El mejor desayuno del mundo en Senzone

Para muchos, desayunar es un arte. Pero todo arte necesita su tiempo.

Por eso, el Desayuno Maricel ("Mejor Desayuno del Mundo", según la decisión unánime que tomaron los críticos gastronómicos reunidos en la II Cumbre de Gastronomía "Madrid Fusión") puede disfrutarse hasta durante tres horas.

La cosa funciona así: no hay carta fija ni buffet, sino una carta cantada con un menú que varía en función de los ingredientes de cada temporada y que incluye diversos servicios que pueden prolongarse a voluntad del cliente.

Esta "experiencia culinaria totalmente innovadora" consta de un menú degustación de múltiples platos, entre los que sorprenden los zumos digestivos y batidos de leche o chocolate con especias, las mantequillas dulces y saladas, una amplia variedad de panes aromáticos, los mini-yogures de mermelada de fruta y especias, los chocolates y las cremas, la bollería y la repostería con frutas y verduras, o el espectacular chupito de tomate encebollado con huevo de codorniz.

"Aparentemente hay infinitas maneras de empezar el día;
para quien ha experimentado un Desayuno Maricel, sólo hay una."
 

Menú Desayuno Degustación 

Zumo naranja
Zumo melocotón rojo
Zumo albaricoque menta
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Brocheta de fruta con gelee de brandy.
Naranja, kivi tomillo
Papaya, naranja, clavo
Crema de limón chocolate y merengue
Yogurt de frambuesa y vainilla con cereales crujientes
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Mantequilla de puerro y bacon
Mantequilla de frambuesa
Queso mostaza antigua
Mermelada calabacín y vainilla
Crema de chocolate blanco y cacahuete
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Sándwich de trufa, queso brie
Kataifi con chistorra
Medallón de foie con chocolate y plun cake de plátano
Coca con jamón ibérico
Ensaimada con miel y sobrasada
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Huevo frito esponjoso con setas y crema de avellanas
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Financier de zanahoria
Croissant
Palmerita
Ensaimada Mallorquina de crema
Mini couland
Mini chucho
Napolitanas
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Batido de chocolate negro la vanda
Chocolate taza con cardamomo
Infusión de Hierba Luisa con frutos rojos
Latte machiatto
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Digestivo de Kalamansi y bombones de pasión y frutos rojos

€ 42,-€ Por persona (IVA incluido)
Servido en el Restaurante Senzone

Es imprescindible hacer la reserva al menos con un día de antelación, como máximo hasta las 15h del día anterior. Podrá hacer la reserva para el mejor desayuno del mundo desde las 9h00 hasta las 10h30. 

SENZONE MARICEL
Crta s'Andratx 11 Cas Catelà (Calvià)
07181 Mallorca
T +34 971 707 744 | F +34 971 707 745
maricel@hospes.com