Entre el 23 y el 30 de junio, el restaurante Azahar, en pleno corazón de Sevilla, celebra sus esperadas Jornadas del Arroz, una cita imprescindible para los amantes de la cocina con identidad, alma y sabor local.

Más allá de un menú cuidadosamente elaborado, esta semana especial está pensada como una experiencia sensorial. En Azahar, el arroz no es solo un ingrediente: es un hilo conductor que une tradición y creatividad, historia y vanguardia, tierra y producto.

Durante las Jornadas del Arroz, cada plato refleja la esencia de la cocina andaluza reinterpretada con respeto, sensibilidad y técnica. La propuesta incluye una selección exclusiva de arroces que sorprenderán y deleitarán a todos los paladares. Entre ellos destacan:

• Arroz nazarí con alioli suave de naranjas de Sevilla
• Arroz de tomates secos con verduras de temporada y alioli de peras
• Arroz con chocos a la riojana con salsa de ajos asados
• Arroz de presa ibérica con emulsión de pimientos rojos asados

Estas creaciones combinan ingredientes de temporada y sabores del sur para ofrecer algo más que una comida: una auténtica vivencia gastronómica.

Gastronomía con raíces andaluzas en un entorno único
El restaurante Azahar se ha consolidado como uno de los referentes gastronómicos de Sevilla por su apuesta por la excelencia, el producto local y una cocina que emociona. Las Jornadas del Arroz no son una degustación más: son una oportunidad de descubrir la riqueza de este cereal en sus múltiples expresiones, en un espacio pensado para disfrutar sin prisas.

Si buscas una experiencia gastronómica en Sevilla distinta, ligada a la cultura culinaria de la región pero abierta a la innovación, esta es tu ocasión.

Información y reservas

• Fechas: del 23 al 30 de junio
• Lugar: Restaurante Azahar, Sevilla
• Reservas: azaharrestaurante.com/#reserva

Vive la cocina del arroz como nunca antes en Sevilla. Te esperamos en Azahar.

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