Posts con el tagDestacados
Extremadura, destino ideal para la observación de aves
Extremadura es un paraíso para la observación de aves en cualquier época del año, incluso en invierno. Se han registrado más de 357 especies, de las cuales algo más de 100 son invernantes.
En Extremadura encontrarás una sorprendente diversidad de hábitats y paisajes, más de 50 espacios protegidos, Leer artículo completo
Date un capricho sin salir de tu ciudad…
Es el momento de darte un capricho y regalarte esa experiencia que necesitas para desconectar en un entorno seguro.
Ahora Hospes Hotels te ayuda a desconectar con ventajas y descuentos para los residentes de Córdoba, Granada y Sevilla, ellos podrán disfrutar de Experiencias Wellness, Gastronómicas o realizar una escapada a un Hotel Boutique, Leer artículo completo
EL AYUNTAMIENTO DE ALICANTE RECONOCE AL RESTAURANTE FONDILLÓN CON EL DISTINTIVO
“ALICANTE CIUDAD DEL ARROZ”
Este certificado pone en valor el arroz como producto estrella, premia la calidad de los productos naturales y la excelencia de los mejores cocineros de la ciudad de la luz.
El restaurante Fondillón, del Hotel Hospes Amérigo, ha sido reconocido con el distintivo “Alicante Ciudad del Arroz” que pone de manifiesto la calidad de su cocina, Leer artículo completo
El pasado día 1 de Julio dimos la bienvenida a nuestros primeros clientes, tras varios meses de reformas y decoración y el resultado es un espacio de calma y bienestar, ubicado en un magnífico establecimiento que fue un antiguo cortijo, de amplias dimensiones, situado en una extensa finca de terreno natural y con un excelente acceso a Cáceres. Leer artículo completo
BIENVENIDO AL MUNDO SUEÑOS HOSPES
Con tu estancia reservada en esta web, Hospes donará 1€ destinado a lograr los sueños de los más desfavorecidos,
“Duerme bien y alcanzarás tus sueños”
En Hospes Hotels somos sensibles a la importancia que tiene dormir y descansar bien para vivir más plenamente y lograr así alcanzar tus sueños. Leer artículo completo
Si quieres disfrutar de la arquitectura española, islámica y romana en una sola ciudad debes regalarte un viaje de escapada a Córdoba. El otoño es la época perfecta para hacerlo ya que su temperatura te permitirá disfrutar de agradables paseos y todas las visitas que marques como imprescindibles. En este post, te dejamos los 5 lugares claves que ver y hacer en la ciudad (y algunos consejos más…)
1.Mezquita-Catedral de Córdoba
Sin duda seguro que conoces la Mezquita- Catedral de Córdoba, Leer artículo completo
Carlos Julián, maestro de fogones y Chef en el Restaurante Ampar, situado en el Hotel Boutique Hospes Palau de la Mar, selecciona tres de sus platos estrella para degustarlos en Otoño.
Su primera y sorprendente propuesta es “Mandarina caída del árbol con chocolate Ampar”. Se trata de Ganache de chocolate rellena de una esfera de naranja, Leer artículo completo
Discípulo de Ferrán Adriá, Rafael Cantizano desarrolla su creatividad con elaboraciones tradicionales aplicados en productos de gran calidad de la zona, a los cuales aplica giros y presentaciones vanguardistas, su singular propuesta es el “Magnun de Foie“ preparado con membrillo, pistachos y praliné.
Toda una sorpresa para el paladar que se agudiza con el impacto visual de su divertida y atrevida presentación, Leer artículo completo
Juan Agustín Rodríguez está al mando de la Gastronomía del Hotel Hospes Palacio de San Esteban y luce todas sus propuestas en el Restaurante El Monje.
El define su cocina como una fusión de cocina tradicional salmantina con toques vanguardistas. Recupera y mejora las recetas de antaño, donde el protagonismo está en la calidad del producto y lo transforma con sus presentaciones y sus toques aromáticos. Leer artículo completo
Desde Mallorca, nuestro Chef Didac Vellvé nos propone para esta temporada otoñal descubrir su “Lomo de Merluza sobre crema de espárragos blancos, láminas de ajos, boletus y almejas”.
En este plato la calidad de la merluza es la estrella, acompañado de una preparación tradicional con un giro vanguardista.
Comenzamos con un marcado de la suprema de merluza a la plancha dejando el centro del pescado al punto, Leer artículo completo
Blas Hidalgo, nos propone para esta estación que hemos iniciado y como plato estrella de su cocina en el Restaurante Los Patos, degustar un “Codillo de Ibérico glaseado a la cerveza negra”.
Se trata de un codillo asado, cocinado a baja temperatura. La cocina a baja temperatura es una forma estupenda de sacar el mejor sabor, Leer artículo completo
