¡Vive la experiencia del cóctel más valenciano!
En nuestro bar y terraza Ampar
Antes de degustar el cóctel más reconocido de nuestra ciudad, te invitamos a descubrir su origen
y conocer su receta original.
Una historia con sabor valenciano
El nacimiento del Agua de Valencia se remonta a la primavera de 1959, cuando un grupo de viajantes vascos frecuentaba la Cervecería Madrid. Solían pedir «Agua de Bilbao», en referencia al mejor espumoso de la casa.
Cansados de pedir siempre lo mismo, retaron al propietario a sorprenderles con algo diferente. Este les propuso probar el «Agua de Valencia», un cóctel que Constante Gil preparó en aquel momento y que conquistó a sus clientes, quienes siguieron pidiéndolo en sus posteriores visitas.
Así nació una de las bebidas más emblemáticas de Valencia, convertida hoy en todo un símbolo de su cultura y su carácter mediterráneo.
La receta original
El Agua de Valencia combina cítricos, burbujas y el carácter de los destilados en una mezcla refrescante.
· 2 partes de zumo de naranja valenciana recién exprimida
· 2 partes de cava valenciano
· 1 parte de ginebra
· 1 parte de vodka
· Hielo
Tradicionalmente, este cóctel se servía en una copa Pompadour o en una copa baja de cava, aunque hoy también es habitual encontrarlo en copa flauta.
Ahora sí, llega el momento de disfrutar de un auténtico Agua de Valencia.
¡Bon profit!