Hospes Palau de la Mar

Restaurante Ampar

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Restaurante y Lounge Bar

Mucho más que arroz

No hay mejor forma de descubrir una ciudad que a través de su gastronomía. En el Restaurante Ampar te proponemos saborear Valencia de la mano de nuestro chef Carlos Julián con deliciosos platos cuidados al detalle donde priman los ingredientes frescos de la huerta valenciana, los productos del mar y, por supuesto, los arroces en todas sus variantes.

Exquisitas elaboraciones

Pulpo de roca y cítricos, fideuá roja, lomo de atún de sorra, tomaca y oliva negra, salmonete con all i pebre y arroz de coliflor, coca de pera… Sean cuales sean tus gustos, en nuestro restaurante podrás deleitarte con sabores y texturas que te dejarán con ganas de repetir.

Horario:
Almuerzos: 13:30 – 16:00
Todos los días de la semana de 20:00 a 23:00

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Vinos valencianos

En el Restaurante Ampar estaremos encantados de recomendarte el vino, cava o champagne que mejor marida con cada plato, todos de nuestra amplia carta de vinos D.O. Comunidad Valenciana.

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Lounge Bar Ampar

Pásate por el Bar Lounge Palau Ampar, junto al patio interior del hotel, y déjate envolver por la atmósfera mediterránea mientras disfrutas de tu bebida favorita después de un largo día recorriendo la ciudad.

Nuestra propuesta incluye tés, cafés, licores, refrescos, snacks variados, cócteles y la mejor horchata de toda Valencia. ¡Pruébala!

Navarro Reverter, 14 | 46004 Valencia España

Tel: +34 963 162 884 | Fax: +34 963 162 885 | palaudelamar@hospes.com
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