Gastronomía | Hospes Maricel & Spa

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Hotel Hospes Maricel & Spa le ofrece una amplia oferta gastronómica basada en productos de temporada y de calidad. Desde platos típicamente mallorquines hasta cocina de vanguardia, pero sin olvidar otras opciones más desenfadadas en nuestra piscina infinita. Y, por supuesto, un desayuno catalogado como “el mejor del mundo”.

Restaurante Maricel

El restaurante Maricel está a la altura de la exclusividad de Hospes. En su carta queda reflejada una cocina vanguardista y de categoría de la que son excelentes ejemplos elaboraciones como la vieira a la plancha con ravioli de berenjena o el arroz sec i torrat con conejo y setas, el arroz meloso de vieras y cangrejo de río.

Del mar, sobresale la dorada salvaje con crema ligera de ceps y mini acelga roja. Del campo, el rollo de lechona confitada con su piel crujiente y aceite de vainilla. De postre, la manzana en texturas con helado de calvados o el espumoso de Bailey’s con chocolate. Y qué mejor manera que acompañar todas nuestras propuestas con una carta de vinos que reúne los mejores caldos de Baleares.

El restaurante dispone de dos salas y una espléndida terraza frente al mar.

Horario del restaurante: 12:30 a 15:30 y de 19:00 a 22:00 Desayunos de 08:00 a 11:00

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Desayuno certificado como “El Mejor del Mundo”

La II Cumbre de Gastronomía Madrid Fusión acordó por unanimidad otorgar al desayuno del hotel Hospes Maricel la distinción de “Mejor Desayuno del Mundo”. Más que de un desayuno, la oferta gastronómica matinal del Maricel es una “experiencia culinaria totalmente innovadora”, sin carta ni buffet y variando en función de los ingredientes de temporada.

Lounge & Cocktail Bar

Todos los jueves, el Lounge & Cocktail Bar del hotel ofrece música de jazz en directo, pero sea el día que sea, siempre podrá solicitarnos unos cócteles de autor que le ayudarán a acabar el día de la mejor manera posible: Martini (Ciroc vodka, Noilly Prat vermut, lima, sandia), Pasión Mallorquina (Baileys, mezcla de chocolates y licor de almendras mallorquinas), Summer Sun (zumo de piña, coco, plátano y lima), Lagavulin Club (Lagavulin whisky, vodka vainilla, Frangelico y Baileys).

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Pool – Bar Maricel

Espacio reservado para los huéspedes del Hotel Hospes Maricel & Spa que ofrece una cuidada selección de ensaladas, sándwiches, zumos de frutas naturales, refrescos, helados artesanos y snacks variados. Popular por su piscina infinita y por sus maravillosas puestas de sol, lo que hace la experiencia aún más atractiva.

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