Aperitivo
Marinada de salmón con tartar de aguacate y toque asiático

Entradas a compartir
Remojón “Granaíno” laminado con vinagreta de piñones tostados
Alcachofas confitadas a la parrilla con foie y huevo de codorniz

Arroces
Lunes: Arroz caldoso de pulpo y langostinos con cremoso de carabinero
Martes: Arroz de gambas y sepia con chipirones a la brasa
Miércoles: Arroz montañés de rabo de toro, conejo y garbanzos
Jueves: Arroz de verduras de la vega “Granaína”
Viernes: Arroz meloso de carrillada estofada
Sábado: Arroz cremoso de la costa de Granada
Domingo: Arroz ibérico (presa, secreto y lagarto)

Alioli a elegir
Albahaca, Gambas, Tradicional o Manzana asada.

Postre
Bizcocho de cerveza negra con cremoso de Baileys

Bebidas
Vino tinto, agua, cervezas y refrescos

46 € IVA incluido