Eine tausendjährige Stadt im Süden Spaniens, in der Geschichte auf Kultur, Licht und Lebensfreude trifft. Córdoba ist ein Reiseziel, das man sich ohne Eile erschließt, das überall Überraschungen bietet und landschaftliche Schönheit gleich um die Ecke offenbart. Eine Stadt des Erbes von Römern, Muslimen, Juden und Christen, die diesen Ort über Jahrhunderte hinweg zu einem einmaligen Ort Europas machten.
Auf diesem Wesen gründet Hospes Palacio del Bailío. Mitten in der Altstadt, nur wenige Schritte von großen Kulturdenkmälern und lebendiger, lokaler Restaurantszene entfernt, nimmt der Palast nicht eine Lage mit Kultstatus ein: Er interpretiert sie.
