Hospes Maricel & Spa

Restaurant Maricel

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Restaurant Maricel, ein Tempel für alle Sinne, ist genau dort, wo das Blau des Mittelmeers unendlich wird. Hier verzichtet Mallorcas Küche auf jegliche Schnörkel und bietet im Zwiegespräch mit dem Meer ein Kulinarik-Erlebnis mit Gaumenfreuden der Insel und einer Inszenierung ohnegleichen.

Der perfekte Rückzugsort für alle, die Mallorcas Unverfälschtheit in beschaulichem, einmaligem Ambiente schätzen, mit einem Kulinarik-Angebot, das Küche als eine Art Wertschätzung mediterraner Umgebung versteht. Grundlage der Gerichte sind frische, hochwertige Zutaten, viele aus der Nähe, und regionale Tradition, mit zeitgemäßer Sensibilität neu interpretiert.

Chefkoch Jose Vicente Tarín

Von Valencia (Buñol) nach Mallorca, mit mehr als zwei Jahrzehnten Erfahrung in einigen der erstklassigsten Hotels der Insel versteht es José Vicente Tarín als etablierter Chefkoch, Tradition und Kreativität bei jedem Gericht zu vereinen.

Seine Küche, frisch, verspielt, lebensfroh und mit mediterranem Ursprung, beruht grundlegend auf regionalen, hochwertigen Produkten. Er verbindet neue Gartechniken mit traditioneller Küche und bewahrt immer unverfälschte Geschmacksnoten jeder Zutat. Das Wesen seiner Kreationen ergibt sich aus mediterraner, kreativer Küche Mallorcas, bei der Aromen, Texturen und Präsentation unverfälschte Geschmacksvielfalt ergänzen.

Gastronomie Mallorcas

Im Maricel gelingt es, das Beste traditioneller Küche Mallorcas mit Augenmerk auf Zeitgeist, Leichtigkeit und Kreativität zu vereinen. Auf der Speisekarte stehen Reisgerichte, Fisch des Tages, Marktgerichte und für unterschiedlichste Gäste gedachte Angebote, ohne Verzicht auf mediterranes Flair.

Oysters Menorca erreichen den Pool Club des Hospes Maricel

Das Ritual findet auf einer exklusiven Terrasse am Mittelmeer statt, wo Meeresrauschen den Takt eines beschaulichen Morgens bestimmt. Drei Stunden Hochgenuss und Beschaulichkeit auf Mallorca. Das ist nicht nur ein Frühstück, es ist das Erlebnis zeitlosen Vergnügens, das den Beginn eines Tages zur unvergesslichen Erinnerung macht.

Das beste Frühstück der Welt

Anerkannt von Madrid Fusión als bestes Frühstück der Welt, geht diese Erfahrung im Hotel Maricel über das konventionelle Konzept hinaus, um die hohe Gastronomie mit dem Geist des Brunch zu vereinen. Eine Vielzahl von süßen und herzhaften Häppchen, begleitet von Suppen und Cocktails, lädt zu einer sinnlichen Erkundung mutiger Geschmäcke und überraschender Texturen ein.

Das Ritual entfaltet sich auf einer exklusiven Terrasse über dem Mittelmeer, wo das Rauschen des Meeres den Takt eines entspannten Morgens vorgibt. Entworfen, um sich während drei Stunden absoluter Ruhe auf Mallorca zu genießen, ist dieser Moment nicht nur ein Frühstück; es ist ein Rückzugsort der Zeitlosigkeit und Entzückung, der den Beginn des Tages in eine unvergessliche Erinnerung verwandelt.

Gastronomische Bereiche

Maricel, mehr als nur herkömmliche Idee eines Restaurants, wird zum Erlebnis für alle Sinne: Räume ohnegleichen, die sich nach dem jeweiligen Moment verwandeln.

Innenraum im Restaurant

Elegant raffiniertes Ambiente, ideal für Mittag- oder Abendessen in aller Ruhe, mit gepflegter, ungestörter Atmosphäre und Komfort, perfekt für geruhsamen Kulinarik-Genuss.

Terrassen & Pool Bar / Cocktail Bar

Maricel bietet Bereiche im Freien am Meer und Pool mit Blick aufs Mittelmeer. Ideal für entspannte Mittagessen, Tapas, Cocktails, Imbiss oder Abendessen bei Sonnenuntergang mit dem Meer im Hintergrund.

Vielseitigkeit Tag für Tag

Restaurant für verschiedene Tageszeiten: Frühstück, Brunch, Mittagessen, Abendessen, Imbiss oder Cocktails, passend zum Lebenstil unserer Gäste.

Gastronomische Philosophie

Regionales und jahreszeitliches Produkt: Zutaten von Mallorca, aus Meer oder Garten, fangfrischer Fisch, Produkte des Tages.
Achtung mediterraner Tradition mit zeitgemäßem Blick: Vertraute, aufrichtige Gerichte und zeitgemäße Gartechniken, die Eigenart der Insel bewahren.
Vielseitigkeit und Passgenauigkeit: Vom ungezwungenen Mittag- bis zum eleganten Abendessen, Gourmet-Frühstück, Tapas, Cocktails… für jeden Geschmack und Moment.
Ein ganzheitliches Erlebnis für die Sinne: Gastronomie, Meer, Landschaft, Komfort, Liebe zum Detail. Jeder Besuch ist ein Rundum-Erlebnis.

Gönnen Sie sich das Erlebnis Maricel

Restaurant Maricel steht für die Philosophie von Hospes Hotels: Das Erlebnis eines Hotels weit über Unterkunft hinaus und ein Lebensstil, der Umgebung, Wohlbefinden, Gastronomie und Unverfälschtheit vereint.

Maricel bietet Gästen und Besuchern Einklang mit der Insel und Genuss ihres Flairs, mediterranen Hochgenuss mit allen Sinnen und einmalige Momente, vom legendären Frühstück bis zum Abendessen unterm Sternenhimmel oder ganz privat beim exklusiven Serviceangebot am “Kapitänstisch”.

Restaurant Maricel

Chefkoch Jose Vicente Tarín

Gastronomie Mallorcas

Oysters Menorca erreichen den Pool Club des Hospes Maricel

Das beste Frühstück der Welt

Gastronomische Bereiche

Innenraum im Restaurant

Terrassen & Pool Bar / Cocktail Bar

Vielseitigkeit Tag für Tag

Gastronomische Philosophie

Gönnen Sie sich das Erlebnis Maricel

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