Hospes Maricel & Spa

Restaurant Maricel

Plato azul con bebida humeante y hielo, y plato con logo al lado.
Logo “Maricel” con “RESTAURANTE” debajo

Restaurant Maricel, ein Tempel für alle Sinne, ist genau dort, wo das Blau des Mittelmeers unendlich wird. Hier verzichtet Mallorcas Küche auf jegliche Schnörkel und bietet im Zwiegespräch mit dem Meer ein Kulinarik-Erlebnis mit Gaumenfreuden der Insel und einer Inszenierung ohnegleichen.

Der perfekte Rückzugsort für alle, die Mallorcas Unverfälschtheit in beschaulichem, einmaligem Ambiente schätzen, mit einem Kulinarik-Angebot, das Küche als eine Art Wertschätzung mediterraner Umgebung versteht. Grundlage der Gerichte sind frische, hochwertige Zutaten, viele aus der Nähe, und regionale Tradition, mit zeitgemäßer Sensibilität neu interpretiert.

MICHELIN 2025 (letrero)

Chefkoch Jose Vicente Tarín

Von Valencia (Buñol) nach Mallorca, mit mehr als zwei Jahrzehnten Erfahrung in einigen der erstklassigsten Hotels der Insel versteht es José Vicente Tarín als etablierter Chefkoch, Tradition und Kreativität bei jedem Gericht zu vereinen.

Hombre con gafas en la playa, junto al mar y cielo nublado
Mano sirve salsa roja desde un recipiente de vidrio sobre un plato gourmet

Seine Küche, frisch, verspielt, lebensfroh und mit mediterranem Ursprung, beruht grundlegend auf regionalen, hochwertigen Produkten. Er verbindet neue Gartechniken mit traditioneller Küche und bewahrt immer unverfälschte Geschmacksnoten jeder Zutat. Das Wesen seiner Kreationen ergibt sich aus mediterraner, kreativer Küche Mallorcas, bei der Aromen, Texturen und Präsentation unverfälschte Geschmacksvielfalt ergänzen.

Gastronomie Mallorcas

Im Maricel gelingt es, das Beste traditioneller Küche Mallorcas mit Augenmerk auf Zeitgeist, Leichtigkeit und Kreativität zu vereinen. Auf der Speisekarte stehen Reisgerichte, Fisch des Tages, Marktgerichte und für unterschiedlichste Gäste gedachte Angebote, ohne Verzicht auf mediterranes Flair.

Mesa con vino y aperitivos frente al mar y olas en la costa

Das beste Frühstück der Welt

Das von Madrid Fusion als bestes Frühstück der Welt anerkannte Erlebnis im Hotel Maricel geht über herkömmliche Konzepte hinaus und vereint gehobene Küche mit Brunch-Stil. Ein Mix süßer und herzhafter Häppchen ergibt mit Brühen und Cocktails eine Entdeckungsreise für alle Sinne mit gewagten Aromen und überraschenden Texturen.

Das Ritual findet auf einer exklusiven Terrasse am Mittelmeer statt, wo Meeresrauschen den Takt eines beschaulichen Morgens bestimmt. Drei Stunden Hochgenuss und Beschaulichkeit auf Mallorca. Das ist nicht nur ein Frühstück, es ist das Erlebnis zeitlosen Vergnügens, das den Beginn eines Tages zur unvergesslichen Erinnerung macht.

Ensalada servida en plato azul, con copa verde y cubiertos sobre mesa blanca

Gastronomische Bereiche

Maricel, mehr als nur herkömmliche Idee eines Restaurants, wird zum Erlebnis für alle Sinne: Räume ohnegleichen, die sich nach dem jeweiligen Moment verwandeln.

Gastronomische Philosophie

  • Regionales und jahreszeitliches Produkt: Zutaten von Mallorca, aus Meer oder Garten, fangfrischer Fisch, Produkte des Tages.
  • Achtung mediterraner Tradition mit zeitgemäßem Blick: Vertraute, aufrichtige Gerichte und zeitgemäße Gartechniken, die Eigenart der Insel bewahren.
  • Vielseitigkeit und Passgenauigkeit: Vom ungezwungenen Mittag- bis zum eleganten Abendessen, Gourmet-Frühstück, Tapas, Cocktails… für jeden Geschmack und Moment.
  • Ein ganzheitliches Erlebnis für die Sinne: Gastronomie, Meer, Landschaft, Komfort, Liebe zum Detail. Jeder Besuch ist ein Rundum-Erlebnis.

Gönnen Sie sich das Erlebnis Maricel

Restaurant Maricel steht für die Philosophie von Hospes Hotels: Das Erlebnis eines Hotels weit über Unterkunft hinaus und ein Lebensstil, der Umgebung, Wohlbefinden, Gastronomie und Unverfälschtheit vereint.

Maricel bietet Gästen und Besuchern Einklang mit der Insel und Genuss ihres Flairs, mediterranen Hochgenuss mit allen Sinnen und einmalige Momente, vom legendären Frühstück bis zum Abendessen unterm Sternenhimmel oder ganz privat beim exklusiven Serviceangebot am “Kapitänstisch”.

Mano sirve salsa cremosa sobre un plato con decoración gourmet

Gutscheine und gastronomische Erlebnisangebote: Hospes Maricel