Hospes Palacio del Bailío
Mitten in Córdoba macht Restaurant Arbequina Wohlgeschmack zu bleibender Erinnerung. Signature-Küche mit Augenmerk auf regionale, jahreszeitliche Produkte, Córdobas Tradition aus zeitgemäßem, kreativem Blickwinkel neu interpretiert.
Jedes Gericht entsteht aus sorgfältig gewählten Zutaten der Umgebung, die durch Geschmack, Ausgewogenheit und Sensibilität begeistern. Eine Gastronomie für Genuss in aller Ruhe in geschichtsträchtiger Umgebung für Einklang mit dem Reiseziel über alle Sinne.
Am Herd im Hospes Palacio del Bailío entwickelt Chefkoch Rubén González eine Küche, die auf Spitzenklasse des Produkts und Achtung der Herkunft beruht. Regionale, jahreszeitliche Zutaten sind Ausgangspunkt für ein Angebot, das Córdobas Küche auf neue Art belebt. Eine Ehrerbietung an alle, die sie über Jahrhunderte hinweg schufen.
Geschult in Zusammenarbeit mit Größen gehobener Küche wie Chefkoch Juan Carlos González und mit Erfahrung an Gastro-Reisezielen wie Mexiko, Japan, Marokko oder London schuf Rubén eine Küche mit eigener Identität, bei der Tradition im Zwiegespräch mit Avantgarde steht. Eine Küche tiefer Verbundenheit zur Herkunft und mit offenem Blick, Ehrerbietung an Region und kulinarische Geschichte.
Speisen im Arbequina ist Vergnügen für alle Sinne in einer Umgebung, in der sich Geschichte, Beschaulichkeit und kulinarischer Genuss vereinen. Jede Zutat erzählt vom Ort ihrer Herkunft, jede Technik achtet ihr Wesen und jedes Gericht ist Einladung zum Entdecken Córdobas über Gaumenfreuden, die beim Erlebnis ohnegleichen Vergangenheit und Gegenwart verbinden.
Im Arbequina erwartet Sie nicht nur ein erstklassiges Kulinarik-Angebot, sondern auch Räume, die mit immer gleicher Liebe zum Detail und Erfahrung zu jedem Moment und Anlass passen.
Hospes Palacio del Bailío bietet mit umfassender Erfahrung die Ausrichtung einzigartiger Events in Córdoba. Produktqualität, kulinarische Kreativität unter Leitung des Chefkochs und Räume ohnegleichen machen jedes Event zu einem ganz besonderen Moment.
Behaglicher Speisesaal, bezaubernder Patio Romano, attraktives Arbequina oder reizvolle Terrasse Faroles und Saal Mudejar. Jedes Event, von kleinen Treffen bis zu großen Festlichkeiten, wird ganz individuell mit Augenmerk auf Gastronomie, Ambiente und Service gestaltet, um für Ihr Traumevent reibungslosen Ablauf mit Eleganz sicherzustellen.
Mittagessen in aller Ruhe, romantisches Abendessen, besondere Feier oder Treffen im Freien. Im Arbequina wird jeder Anlass zum gehobenen Kulinarik-Erlebnis in Córdoba, das in Erinnerung bleibt.
Reservieren Sie Ihren Tisch oder wenden Sie sich an unser Team für ein individuell ausgerichtetes Event und entdecken Sie, wie Gastronomie im Hospes Palacio del Bailío zu Ihren besonderen Erinnerungen wird.
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