En Alicante, Hospes Amérigo, Patricia Dios desarrolla dos líneas vanguardistas y a la vez muy alicantinas de gastronomía, en Fondillón Barra a base de sugerentes selecciones de tapas y en Fondillón Restaurante con platos elaborados con técnicas novedosas que aportan al producto local un plus en sus texturas y sabores, y potencian la esencia de cada producto. Leer artículo completo
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Patricia es nuestra chef en el Hotel Hospes Amérigo. Tiene interés por la cocina desde chiquitita, ya que ella se recuerda corriendo entre los fogones del negocio familiar en su Tarragona natal. Es una suerte para nosotros contar en nuestro hotel Hospes Amérigo con una cocinera que hace de su pasión su profesión. Esto se nota en la calidad de sus platos de alta cocina. Leer artículo completo
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Una manera diferente de entender la gastronomía y conocer un destino
Hospes Hotels, cadena Boutique de lujo, cuenta con una colección de 9 hoteles repartidos por todo el territorio nacional.
La característica más destacada de estos Hoteles es su Gastronomía, ya que cada destino cultiva un tipo de cocina ligado a sus raíces y tradiciones, Leer artículo completo
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Navidades con Hospes Hoteles
En Hospes Hoteles nos invade el espíritu navideño y sabemos lo importante que son para ti estas fechas, así que si estás planeando darte un viaje o simplemente pasar una velada diferente: ¡deja que nosotros te ayudemos!
Déjalo en nuestras manos y tendrás todo preparado para tu llegada y conocer la ciudad en un ambiente tan especial como lo es la Navidad. Leer artículo completo
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Chef, Patricia Dios
Hospes Amérigo – Alicante
Arroz Verde con Gamba Roja
Ingredientes: Arroz carnaroli, albahaca fresca, gamba roja, caldo rojo, chalota, brandy y queso mascarpone.
Descripción: Nuestra propuesta para este plato, se basa en la combinación de sabores conocidos, utilizando productos Mediterráneos y técnicas de cocina tradicionales, mezcladas con otras de vanguardia. Leer artículo completo
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Apertura este viernes 15 de Abril de Fondillón Restaurante, nuevo espacio de alta gastronomía en Hospes Amérigo*****
Con acceso desde el Pasaje de Amérigo, el Fondillón Restaurante abre sus puertas este próximo viernes en la capital alicantina, con una cuidada decoración minimalista, este íntimo y acogedor espacio ofrece una fusión de cocina mediterránea elaborada con técnicas Vanguardistas. Leer artículo completo
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