Hospes Hotels

Blas Hidalgo, nos propone para esta estación que hemos iniciado y como plato estrella de su cocina en el Restaurante Los Patos, degustar un “Codillo de Ibérico glaseado a la cerveza negra”.
Se trata de un codillo asado, cocinado a baja temperatura. La cocina a baja temperatura es una forma estupenda de sacar el mejor sabor, Leer artículo completo