Descubra no Restaurante Azahar a verdadeira essência da gastronomia andaluza pela mão do chef Rafael Cantizano, com pratos tradicionais apresentados com um estilo fresco e inovador. Para além disso, nos nossos pátios, poderá saborear uma grande variedade de tapas no melhor ambiente sevilhano.
Tudo no nosso restaurante está pensado para que viva uma experiência gastronómica com os cinco sentidos, desde a luz do sol que se esgueira pelas amplas janelas de vidro da sala de jantar, até à madeira, o sisal e a pedra que compõe o edifício de arquitetura sevilhana do século XVIII, sem esquecer os ingredientes locais que dão aos nossos pratos esse sabor tão característico da nossa terra. Saboreie a Andaluzia no Restaurante Azahar.
Horários:
Pequeno-Almoço: 8:00 – 11:00
Almoço: 13:30 – 16:00
Jantar: 20:00 – 23:00
Room service: 8:00 – 23:30
Quer disfrutar da sua bebida favorita sem sair da piscina? Na Cobertura Azahar pode, graças à nossa seleção de saladas, sandes, tapas e refrescos da nossa zona chill out, com a bairro histórico de Sevilha como cenário de fundo.
No coração de Sevilha, onde a tradição culinária se cruza com a inovação, o nosso chefe Rafael Cantizano é um verdadeiro mestre da gastronomia. A sua paixão pela cozinha reflete-se em cada prato que cria, onde as raízes da cozinha andaluza se encontram com a sua criatividade inigualável.
Rafael mergulha nos sabores autênticos da região, selecionando meticulosamente produtos frescos e de alta qualidade dos mercados locais. Cada ingrediente é uma parte fundamental da sua obra-prima culinária, e ele sabe como realçar as suas caraterísticas únicas. No entanto, o que realmente distingue Rafael é a sua capacidade de dar um toque contemporâneo a estas elaborações tradicionais.
