Dans le cœur historique d’Alicante, là où la pierre de l’ancien couvent s’ouvre au rythme de la ville, naît Fondillón. Un restaurant qui considère la Méditerranée comme la source de la culture et de la tradition espagnoles. Avec une proposition gastronomique de haute qualité, nos plats sont une fenêtre ouverte qui vous invite à savourer l’essence d’Alicante.
Que vous recherchiez un riz, un poisson fraîchement arrivé au port ou des options végétariennes de saison, notre menu propose un dialogue entre tradition et modernité qui ne manquera pas de vous surprendre. Ici, chaque bouchée prend tout son sens. Un voyage sensoriel avec sa propre personnalité. Une expérience qui ne laissera personne indifférent.
