Salamanque | Hospes Palacio de San Esteban

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Meilleur prix garanti

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Un emplacement qui va vous séduire

Votre itinéraire débutera chez Hospes

L’Hospes Palacio de San Esteban se trouve au centre de Salamanque, c’est pourquoi vous pourrez parcourir à pied tout son ensemble artistique.

L’hôtel vous offre un panorama exclusif sur les cathédrales.

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Le centre est à vous

À l’Hospes Palacio de San Esteban, vous pourrez rejoindre le centre de Salamanque à pied. La Casa de las Conchas, un édifice de style gothique aux éléments plateresques, le palais de Fonseca ou la Tour du Clavero, se trouvent également à proximité.

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Une ambiance accueillante

Chaque époque de l’année est idéale pour visiter Salamanque. Le patrimoine, la culture et la gastronomie ouvrent toujours leurs bras au visiteur dans cette ville accueillante. En été, des milliers d’étudiants se pressent pour venir suivre les cours d’espagnol pour les étrangers et les séminaires de l’Université.

Le restant de l’année, la ville accueille des célébrations, des cérémonies culturelles, des forums, des congrès et journées. Grâce à son climat, la pratique du golf est possible à Salamanque tout au long de l’année.

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Une référence de la cuisine castillane

La cuisine charra (typique de Salamanque) se base essentiellement sur les viandes. Vous trouverez de la charcuterie comme les chorizos de Candelario, le jambon de Guijuelo, la saucisse de Salamanque, le chorizo cular ou les farinatos (populaires à Ciudad Rodrigo), qui sont des charcuteries élaborées avec de la graisse de porc, de la mie de pain, des piments, de l’oignon, du sel et des grains d’anis.

Fortement influencés par la gastronomie castillane, vous trouverez dans certaines communes des plats comme le tostón (cochon de lait rôti à la castillane) et l’agneau de lait rôti. Parmi les viandes bovines se démarque la Morucha, une race locale.

Les truites de la rivière Tormes sont les poissons frais les plus importants issus de la pêche fluviale. Parmi les poissons en conserve, la préparation Béjar (morue à la mode de Béjar) se démarque particulièrement.

À l’Hospes Palacio de San Esteban, vous pourrez savourer tous ces délices culinaires, car nous préparons une cuisine castillane de grande qualité.

Restaurant El Monje
Arroyo de Santo Domingo, 3 | 37001 Salamanca Espagne

Tel: +34 923 262 296 | Fax: +34 923 268 872 | palaciosanesteban@hospes.com